Este módulo do curso pode ser feito por qualquer pessoa, um amante de café, para quem quer ser um barista ou mesmo abrir uma cafeteria.

Iremos abordar conceitos fundamentais sobre o que é o café especial, a diferença entre o café tradicional e especial, um pouco sobre plantio, processamento, até chegarmos as técnicas de preparo que utilizamos aqui em nossas lojas.

Você vai sair preparado para extrair um café de qualidade com estes conceitos introdutórios.

A cada 15 dias iremos lançar uma nova lição demonstrando um método diferente, suas curiosidades e a ficha técnica de cada preparo.

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