Curso Análise Sensorial de Café – Mod 1, Dia 17 de março 2018
QUEM PODE FAZER?
Você sabe se o que você está bebendo é realmente café? Sabe realmente diferenciar acidez de amargor no café?
Nesse curso você irá entender sensorialmente a diferença entre um café tradicional e o café especial. Irá compreender os gostos básicos que podemos encontrar, sentir aromas e sabores. Um ótimo cursos para profissionais e coffeelovers!
Vagas limitadas a 10 pessoas por turma para que tenhamos um bom aprendizado e troca de experiências. Este curso é bem prático e dinâmico.
COMO ME INSCREVO?
Basta fazer sua inscrição diretamente em nossa loja virtual, clique no botão abaixo.
São apenas 10 vagas.
QUANDO?
O novo Curso – Análise Sensorial, módulo 1, será realizado no sábado, dia 17 de março de 2018, das 09h00 às 13h00 em nossa loja na Avenida Prefeito Osmar Cunha, 251, Centro, Florianópolis.
Serão apenas 10 vagas.
QUANTO?
Investimento de R$200,00.
PROGRAMAÇÃO
- Introdução ao café;
- O que é o Café Especial?
- Entendendo aromas e sabores. Introdução ao Sensorial
- Gostos básicos;
- Corpo da bebida;
- Roda de Sabores (Flavor Wheel – SCA);
- Biblioteca sensorial;
- Como preparar o Syphon;
Maiores informações
alo@arbor.cafe
paulo@arbor.cafe
Confira as fotos do que rolou no curso de Análise Sensorial de Café:
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